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大皖新闻讯 8月27日，记者了解到，合肥市包河区市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检，检出2批次食品不合格。对抽检发现的不合格食品，市场监管部门已组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业及时采取下架召回不合格产品等措施控制产品风险。同时，对违法违规行为，依法从严处理。

据悉，安徽尚都酒店管理有限公司合肥第三分公司使用的香蕉，其中联苯菊酯检测值不符合食品安全国家标准规定。合肥市包河区马艳淮南牛肉汤店使用的消毒碗，其中大肠菌群检测值不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到，联苯菊酯具有杀虫谱广、低毒、用量少、残留期短的特点。主要通过触杀和胃毒作用杀虫，能有效防治鳞翅目幼虫、小绿叶蝉、茶蚜、茶叶螨等茶园害虫。GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，在柑橘中限量是≤0.05 mg/kg。超标的原因，可能是种植过程中违规过量使用或来源于自然环境污染，在水土中积累和富集所致。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价餐具清洁度，反映餐具在清洁过程中是否符合卫生要求。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

此次检出大肠菌群餐具均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

大皖新闻记者 徐琪琪

编辑 王翠